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Il format delle patate ripiene, dopo tre locali a Torino e due a Milano, l’11 aprile apre in via Delle Moline 16/B con una festa di inaugurazione. Abbiamo provato la cucina in anteprima e vi raccontiamo tutto

Era il format che mancava nella vastissima proposta gastronomica bolognese ma l’11 aprile, in via Delle Moline 16/B, apre Poormanger. La catena che ha portato in Italia le jacket potato, le patate farcite di origine anglosassone, si presenterà alla città con una grande festa di inaugurazione, alle ore 19.00, in cui presentato il menù.

Poormanger a Bologna, il sesto del format nato a Torino

Poormanger è nato nel 2011 a Torino dall’idea dei tre amici Marco, Daniele e Valerio che, al ritorno in Italia dopo un viaggio, hanno pensato di rivisitare questo piatto, puntando sulla qualità degli ingredienti utilizzati – tutti italiani – e sulla fantasia nella composizione delle farciture.

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