PIACENZA – Innovazione. Sarà questo il filo conduttore della terza edizione del Novalis Forum, il consueto momento di confronto sui temi più attuali del settore agroalimentare. Partendo dalla citazione latina “Non nova, sed nove”, quindi, “Non cose nuove, ma in modo nuovo” il titolo di questa edizione “Quando la natura diventa innovazione” entra deciso nel complesso tema dell’innovazione nel settore ag...