Elevate sanzioni per un totale di 27mila euro

Nel corso dell’ultimo mese, i militari del NAS di Bologna hanno condotto una serie di controlli mirati presso rifugi escursionistici, punti di ristoro e locande di montagna situati nell’Appennino, meta molto frequentata dai turisti durante il periodo estivo. L’obiettivo: verificare le condizioni igienico-sanitarie delle strutture e la sicurezza alimentare dei prodotti serviti.

Sono stati effettuati complessivamente sedici controlli, ma solo quattro strutture sono risultate pienamente in regola. Le restanti hanno evidenziato irregolarità, in alcuni casi anche gravi e preoccupanti.

Igiene compromessa e animali tra i fornelli

Tra le principali criticità rilevate, l’accesso l...