FERRARA – Chi l’avrebbe detto che un giorno avremmo potuto mettere le mani in pasta come facevano i cuochi di corte nel Cinquecento? Eppure, a Ferrara succede anche questo. In questa città dove il tempo scorre con un ritmo tutto suo, dove le biciclette scivolano silenziose sulle strade acciottolate e dove il Castello Estense sorveglia imponente il centro storico, sta per andare in scena una delle esperienze gastronomiche più autentiche che si possano immaginare.

Domenica 11 maggio, alle ore 11, Palazzo Pendaglia aprirà le sue porte a chi desidera immergersi nella cucina rinascimentale. E non in modo teorico, ma con un laboratorio pratico, d...