Bologna, 20 gennaio 2025 – I ristoranti migliori dell’Emilia-Romagna? Le classifiche sono numerose e varie, ma quella della comunità di The Fork riguardo i ristoranti più amati e frequentati nel 2024 ne incorona quattro in tutta la regione su una classifica di ben 100 locali in tutta Italia. Per incontrare queste cucine si viaggia lungo il nostro territorio dal mare a Parma, ma senza fermarsi a Bologna. In lista, infatti, non c’è nessun locale sotto le Due Torri. 

The Fork è una piattaforma online, ma anche un’app, che serve principalmente per prenotare un ristorante e lasciare recensioni. Nel tempo si è creata una vera e propria comunità, grazie all’inserimento di 55mila ristoranti in 11 paesi, come si legge sul loro sito. Così: “Le schede e le recensioni aiutano a trovare il posto giusto per ogni occasione”. Ecco dunque com’è andato lo scorso anno in Emilia-Romagna con la classifica Top 100 2024.

I ristoranti migliori in Emilia-Romagna

Sono quattro i locali preferiti e più gettonati in regione. A battere tutti è Bequadro Restaurant And Sound a Parma con a capo della cucina lo chef Roberto Pallini, con un punteggio medio di 9.6 su 10. Offre un tipo di cucina europea e, nonostante i prezzi elevati (prezzo medio 45 euro), è molto apprezzato per la qualità del cibo e per le serate con musica dal vivo. Su 100 locali si è piazzato 1...