Lo Chef Mattia Trabetti di Alto, fine dining a Fiorano Modenese (MO)

FIORANO MODENESE (MO) – Il ristorante Alto di Fiorano Modenese (MO) recentemente insignito della sua prima Stella Michelin, continua ad avanzare nel mondo gastronomico con collaborazioni ed eventi prestigiosi fuori porta che vedono il suo giovane Chef Mattia Trabetti cucinare in importanti location italiane e internazionali. Alto conferma, anche in questo viaggio, il suo impegno verso un approccio culinario in cui l’attenzione alla territorialità, al...