Bologna, 25 febbraio 2024 – “Sostenibilità, qualità e comunità. Il vino è come un gioiello di famiglia sotto attacco di chi guarda solo alla sua gradazione alcolica. Nessuno consiglia di bere eccessivamente, ma il vino è un prodotto italiano che va difeso e valorizzato”. Ha aperto così il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, la Slow Wine Fair 2024, inaugurata questa mattina a BolognaFiere e protagonista nei padiglioni 15 e 20 da oggi fino al 27 febbraio.

Con il patrocinio del ministero dell’Agricoltura, organizzata da BolognaFiere e Slow Food, la terza edizione riunisce circa mille cantine selezionate da operatori della filiera del vino provenienti da 27 Paesi e da tutte le regioni italiane.

“Una sfida sostenibile che c...