"Il mare in collina"Riso 'Acquerello' allo zafferano limone candito carpaccio di scampi cozze, vongole katsuobushiCi sarà ancora qualcosa capace di sorprenderci o anche solo entusiasmarci un po', a tavola, dopo la pandemia? Trovate la domanda un po' scontata? Non lo so, può essere, ma nei lunghi mesi di lockdown mi sono spesso chiesta come ne sarebbe uscita