L'articolo Pizza Festival in Piazza della Pace proviene da BolognaBO.

A Bologna, durante le giornate del 5, 6 e 7 aprile, pizzaioli da tutta Italia si riuniranno in Piazza della Pace per dare inizio al Pizza Festival in Tour che apre i battenti anche nel capoluogo Emiliano-Romagnolo. Un’idea del Direttore Nazionale Miolli Gianluca, capace di coinvolgere i migliori pizzaioli italiani ed organizzare, insieme all’Associazione Italiana Cuochi Pizzaioli.

Il format “Pizza Festival”” 

Per questa occasione, otto forni saranno sempre accesi, con 20 pizzaiuoli che impasteranno, inforneranno e serviranno pizze in tutti i suoi gusti e versioni, negli stand predisposti in Piazza della Pace, da mezzogiorno alla sera, senza interruzione, portando in piazza la bontà e la genuinità della pizza in versione dolce e salata.

Bontà e tradizione

E’ da tener presente che la pizza verrà prodotta con i migliori prodotti, dall’impasto fino agli ingredienti superficiali, per offrire il sapore autentico del più italiano tra prodotti culinari, prodotto STG e patrimonio UNESCO dal 2017.

Inoltre, direttamente dalla Campania saranno presenti il Maestro Pizzaiolo Antonio Romeo, il Maestro Pizzaiolo Salvatore Gr...